一、合肥交通：便捷出行新体验

（一）交通码领取攻略

在合肥，乘坐地铁和公交可以使用支付宝领取电子卡，方便快捷。领取方法有两种：方法一，打开支付宝，选择上方的出行，在地铁中，选择领取合肥轨道乘车码即可；方法二，在支付宝首页输入【合肥轨道】，点击进入领取。按照这些步骤，市民可以轻松领取电子乘车码，在出行时直接刷码乘车，无需携带实体卡，为出行带来极大的便利。

（二）公共交通风采

合肥的公共交通不仅有便捷的地铁和常规公交，还有充满特色的 “幸福公交”。在巢湖市散兵镇后洞村，有一辆 H123 路公交车，它是山里通往山外唯一的公共交通工具。这辆公交车每天往返 8 趟，日里程达 200 公里。司机陈卫东师傅日复一日地为村民服务，贴心地帮助携带山货的村民摆放行李包裹，赢得了村民们的好感和信任。此外，瑶海区还开通了合肥城区首条幸福公交专线 ——299 路 “幸福瑶海” 旅游公交专线。这条专线全程约 13.3 千米，每周末或节假日 9 点至 17 点运营，每个整点发车一趟，每天 9 个趟次，每趟次约 39 分钟，乘坐票价均按普通公交标准执行。

（三）跨市区旅游交通

合肥跨市区旅游可以选择定制公交旅游专线。例如，合肥公交集团自 2023 年 10 月 28 日起新开由合肥市杏花公园始发的寿县古城定制公交旅游专线。该专线逢双休日、节假日开行，行车路径为合肥市杏花公园东门公交站→双岗南→寿县古城。7:40 自杏花公园东门公交站发车，7:50 停靠 “双岗南” 公交站，预计 9:30 抵达寿县古城游客服务中心。15:00 从寿县古城游客服务中心发车返回合肥市。实行往返一票制，票价 72 元 / 人，开通首月（2023 年 10 月 28 日 - 11 月 27 日）期间按正常票价的 8 折（即 57.6 元 / 票）优惠售票。游客须提前通过网上购票，每班次购票人数达到 30 人即开行。

二、合肥美食：舌尖上的美味之旅

（一）传统名点韵味长

合肥麻饼作为传统名点之一，历史悠久。相传北宋时期，合肥就有形似铜钱大小的实心饼，称为 “金钱饼”。后在元末，朱元璋的水师将领张德胜命家乡父老制作以糖为馅的大 “金钱饼”，即麻饼，作为水军干粮。麻饼形如月饼，表面金黄，圆边浅黄，表皮芝麻颗粒饱满，分布均匀。制作时，皮料需面粉、麻油、饴糖等，心料则有各种花果料、川白糖等。经制皮料、制心料、成型、烘焙等多道工序而成。食之后皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味。

寸金形似笔杆粗细，长约一寸，故名 “寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆甜兼得。表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。

白切特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳。它色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

（二）特色小吃惹人爱

三河米饺是合肥特色小吃的代表之一。相传在太平天国时期，英王陈玉成率太平军与清军决战于三河，三河百姓为太平军将士送吃送喝，其中就有深受太平军喜爱的三河米饺。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅心，成形后用油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。其制作讲究工艺和火候，面要炒得好，馅要调得好，油要炸得好。

下塘烧饼历史悠久，其香、酥、脆的口感让人回味无穷。烧饼以面粉为主要原料，经过多道工序制作而成。面团揉制讲究，馅料丰富多样，有肉馅、菜馅等。烤制过程中，火候掌握至关重要，烤出的烧饼色泽金黄，香气扑鼻。

鲜肉麻球外酥里嫩，口感鲜美。麻球以糯米粉为皮，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，再裹上一层白芝麻，经过油炸后，色泽金黄，香气四溢。

（三）热门餐馆尝美味

佬俵赣饭是一家正宗的江西菜，不知道吃什么可以盲点他家的套餐。店内环境优雅，服务周到。菜品丰富多样，口味独特，深受食客喜爱。

头牌烧烤的特色在于撸串和烧烤的氛围。在这里，你可以品尝到各种美味的烤串，如羊肉串、牛肉串、鸡翅等。同时，还可以享受微醺的感觉，是朋友聚会的好去处。

夜来香地摊火锅以重庆火锅风味著称。他家的锅底便宜又美味，食材新鲜，种类丰富。店内的装修充满特色，让人感受到浓郁的火锅氛围。

谭家牛肉汤的牛肉粉丝汤都是现煮的牛肉，汤很鲜美。店内的牛肉肉质鲜嫩，粉丝爽滑，配上特制的调料，味道十分可口。店内环境整洁，服务热情，是品尝牛肉汤的好地方。

三、合肥特产：独特风味带回家

（一）美食特产传四方

臭鳜鱼是合肥的一道特色美食，闻起来有股特殊的气味，但吃起来却别有一番风味。鱼肉鲜嫩，呈蒜瓣状，经过独特的腌制工艺，使其口感紧实，味道醇厚。庐州烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻。选用优质的鸭子，经过严格的烤制工艺，使得烤鸭色泽红润，香气扑鼻。食用时，可搭配薄饼、葱丝、黄瓜和甜面酱，口感丰富。

三河米酒历史悠久，酒质清澈透明，香味浓郁，口感醇厚。它是由优质糯米发酵而成，富含多种营养成分，具有舒筋活血、延缓衰老等功效。巢湖银鱼是巢湖的特产之一，体型小而细长，呈半透乳白色，在阳光照耀下闪闪发出银光。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以烹制各种美味佳肴。

（二）名酒名茶名点佳

合肥的名酒众多，古井贡酒作为中国八大名酒之一，产自安徽省亳州市，以其酒色清如水晶，酒香纯如兰花，酒质香甜醇厚，回味淡雅持久的独特风格，被誉为 “酒中牡丹”。宣酒是芝麻香型白酒的代表品牌之一，以高粱、大米为原料，小麦、大麦制曲为糖化发酵剂，精心酿造而成，酒体窖香幽雅，绵甜柔和，酒体丰满圆润，香味自然和谐，余味爽净。口子窖酒是兼香型白酒的代表品牌之一，融合了浓香、酱香、清香三种香型的部分特征，口感丰富多变。迎驾贡酒产自安徽省霍山县，以大别山生态剐水为原料，使用偏高温大曲作为糖化发酵剂，采用老五甑酿造工艺，泥池老窖长周期发酵，酒体喷香感突出，窖香幽雅，浓中带酱，绵甜爽口，诸味协调。

合肥的名茶有太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰等。太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有 “猴魁两头尖，不散不翘不卷边” 的美名。茶汤清绿，香气高爽，滋味醇厚回甘。六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，形似瓜子，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗。茶汤黄绿明亮，香气清高，滋味鲜醇回甘。黄山毛峰产于安徽省黄山市，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

合肥的名点有麻饼、烘糕、寸金、白切。麻饼形如月饼，表面金黄，圆边浅黄，表皮芝麻颗粒饱满，分布均匀，食之后皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味。烘糕具有八百多年的历史，传说始于北宋末年，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金形似笔杆粗细，长约一寸，糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。白切乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，香、甜、脆三味俱佳，是糯米制品中独具特色的品种。

（三）工艺品特产显特色

火笔画是安徽省合肥的传统手工艺品，以 “铁” 作笔，以 “火” 为墨，在木板、竹簧、宣纸、绫绸等不同材料上作画，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，具有很高的观赏价值和收藏价值。

三河羽毛扇是合肥的传统手工艺品，选用禽鸟的羽毛作原材料，经过分拣、清洗、晾晒、扎把、穿丝、整形、上色、绘画、装璜、包装等制作工艺制作而成，风缓而凉快，特别适合年老体弱者、孕妇及婴幼儿使用，还有一定的收藏价值。

发绣是合肥的民间传统手工艺品，以头发丝为原料，结合绘画和刺绣的制作方法制作而成，作品美轮美奂，栩栩如生。所用画作主题多样，包括中国山水画、中国书法、人物画像、动植物写意等，具有非常高的收藏价值和观赏价值。

竹簧雕刻是合肥的传统工艺品，选用竹簧为主要原料，将竹簧压成平面，与木板胶合，再精制成各种雕刻艺术品。采用空雕、浮雕、浅雕等多种雕刻手法，雕刻出的产品栩栩如生，惟妙惟肖，品种多样，有茶叶盒、烟盒花等多种品种。